RAZAS DE PERROS DE CAZA Y SU HISTORIA EN FRANCIA

Perros

Son perros con las orejas caídas, dando voz al paso de un animal persiguiéndolo por el olor sin verlo.

Razas de sabuesos:

Poitevin

Billy

Francés blanco y negro

Gran Azul Gascuña

Perros señaladores

El trabajo del perro señalador consiste en prospectar el suelo (quest) frente al cazador para detectar el juego allí, luego bloquearlo por su parada. Dos categorías entre los perros señaladores: el continental y el británico.

Algunos continentales:

Drahthaar

munsterlander

Braque d'Auvergne

Braque du Bourbonnais

puntero francés

Braque Saint Germain

Bretaña Spaniel

Pont-Audemer Spaniel

Spaniel picardía

Spaniel francés

Grifo puntiagudo de pelo de alambre

Puntero alemán de pelo corto

Setter (inglés, gordon, irlandés)

Criadores de caza

Estos pequeños perros de caza muy activos y muy efectivos, en principio, pero toda la dificultad del entrenamiento está ahí, debajo de la pistola, toman la pista y elevan el juego. Son particularmente apreciados en los bosques, en matorrales y matorrales, en conejos, faisanes, gallos de madera. También son excelentes perros perdigueros, incluso en el agua.

El Springer Spaniel

El Cocker Spaniel

Spaniel de agua irlandés

Retrieveres

Labrador

Golden retriever

Su trabajo es encontrar caza muerta o herida y devolvérsela al cazador. Los ingleses son maestros del pasado en el arte de entrenar perros perdigueros para grandes impulsos de faisanes. Perdurables y especialistas en la relación con el agua, son especialmente en Francia los compañeros esenciales de los cazadores de aves acuáticas.

Perros Terrier

Trabajan bajo tierra para atrapar zorros y tejones en madrigueras, y a veces nutria. Su morfología debe adaptarse a este ejercicio, permitiéndoles pasar por galerías estrechas.

Basset

Fox terrier

Jack russel terrier

La especificidad de los sabuesos.

Es difícil pensar en "sabuesos" sin asociar la "caza de sabuesos" con ella, ya que estas razas caninas están vinculadas a la práctica de la caza. Durante siglos, los cazadores han sido capaces de contratar los servicios de perros específicos para perseguir el juego, ya sea para tomarlo, o para empujarlo hacia una trampa, y para "dar voz", para indicar el curso de la caza.

A partir de la Edad Media, reyes y señores establecieron razas para forzar ciervos, jabalíes, corzos y lobos. El Fauve de Bretagne fue una de las cuatro razas reales. Es sin duda uno de los más antiguos, que aún existe hoy en día, pero cuyo estándar ha cambiado para adaptarse a nuestros tiempos. "Un señor de Lamballe, escribe du Fouilloux, famoso autor de caza, con una jauría de cervatillos y perros rojos, lanzó un ciervo a un bosque en la región de Poinctièvre, y lo cazó y persiguió por el espacio de cuatro días, de modo que el último día, fue a recogerlo cerca de la ciudad de París".

"Los simples caballeros agregan Henri de la Blanchière, en el trabajo "perros de caza" publicado en 1875, no crió mucho de esta raza porque, aparte del ciervo, tenía poca consideración por la liebre y corría demasiado fácilmente conocido por el ganado; lo que indica amigos algo salvajes! "

Antes de la revolución, solo la nobleza y el clero tenían el "derecho a empacar" y fue solo después de 1789 que la caza, incluso con sabuesos, se volvió más democrática. Sin embargo, el mantenimiento de un pack no estaba al alcance de todos los presupuestos. De hecho, la llegada de las armas de fuego, alrededor de 1850, democratizó la caza de sabuesos mucho más que la Revolución: bastaba con tener unos buenos perros sin ser demasiado formales sobre la raza, soltarlos en un cobertizo sobre un "pie" fresco y pararse en el supuesto camino del juego para dispararle.

Un extracto de "Gentilshommes chasseurs", el libro más famoso del marqués de Foudras, publicado en 1848, ilustra perfectamente el pasaje y la diferencia entre el "perro de orden" de los cazadores y la "corriente" de los cazadores. Veinte años antes de la Revolución, un tío abuelo del marqués se enamoró de la caza, que practicaba infaliblemente todos los días del año -excepto el día de Pascua- manteniendo setenta perros de las Ardenas en su perrera, ligeros e incansables. Cuando llegó la vejez, el cazador impenitente tuvo que dejar de montar. La Revolución también confiscó gran parte de sus propiedades, decidió vender sus Ardennais, para sustituirlos por una pequeña jauría de basset hounds "con pies lentos pero con una voz rotunda y un infalible sentido del olfato. Si ya no nos forzábamos como antes, nos consolamos disparando con pistolas y estudiando los trucos del juego, más dueño de su inteligencia frente a perros más lentos. Los bassets también permitieron adaptarse a la fragmentación y el respeto de las propiedades, que a los nobles realmente no les importaba bajo el Antiguo Régimen. Estos nuevos sabuesos eran a menudo mestizos de los sabuesos de orden. El encendedor, que denotaba varias razas de campo, disfrutó del favor de muchos cazadores. El origen del nombre es indicativo de la falta de consideración que los grandes cazadores de antaño daban a los cazadores utilizando estos pequeños perros: el beagle también se llamaba bracon de ahí... cazador furtivo.

La caza está experimentando actualmente un cierto renacimiento, con cacerías seguidas por más y más aficionados. Los "perros de orden", llamados así porque esta caza requiere una gran disciplina por parte de los perros que deben "permanecer bajo el látigo" durante todo el año, por lo tanto, todavía tienen un futuro brillante por delante. Los tricolores franceses, anglo-franceses, los Poitevins, las porcelanas, el Bleus de Gascogne y muchos otros deberían hacer que nuestros bosques profundos resuenen durante mucho tiempo con los ecos de sus intrigas diabólicas.

En cuanto a la caza de sabuesos, se ha desarrollado en Francia, hasta el punto de hacerse muy popular, y ha ganado sus cartas de nobleza. Hoy en día es favorecido por muchos cazadores, excepto en el norte y el este. Si este método de caza también tiene mucho éxito en Italia, es muy poco practicado en los países germánicos y del norte de Europa, donde se prefieren las cacerías silenciosas llamadas selectivas, de aproximación y de vigilancia, en las que el papel del perro se limita a la posible búsqueda de caza herida. Los ingleses siguieron siendo grandes fanáticos de la caza, los zorros en particular, pero los sabuesos de caza no se desarrollaron de una manera popular, como lo hace con nosotros. Sin embargo, incluso si nuestro chovinismo lo sufrió, debe reconocerse que los sabuesos ingleses, tanto para cazar como para disparar, tienen mucho éxito en Francia. Estos perros importados produjeron razas como la anglo-francesa. Otros, como los beagles o los aguiluchos, que han retemperado nuestros encendedores, todavía disfrutan de los favores de los cazadores de escopetas.

Este modo de caza se ha adaptado a su época y el alegre caos que una vez reinó ya no prevalece. En primer lugar, los cazadores se encontraron con la explosión demográfica de los ciervos, resultante del plan de caza. ¡Nada es más doloroso, para un equipo de cazadores que esperan una buena caza de un jabalí, un zorro o un capuchino, que ver a los perros perseguir a un ciervo cuando este no es el juego deseado!

Para evitar estas desventuras, estos días de caza abortados por la partida de un "biquet", los cazadores tenían que entrenar a sus perros, seleccionarlos, disciplinarlos, como hacían los cazadores antes que ellos. La palabra clave en la caza de sabuesos es ahora: "creado". Un perro creado sobre el zorro o el jabalí no debe salir sobre un corzo o sobre una liebre: es la regla.

Perros creados, para el respeto de la ética.

"Hay que enseñarles lo que es bueno y lo que no lo es", explica un barquero. Los buenos sujetos entienden muy rápido y entonces ya no hay necesidad de educar a los perros jóvenes: sus mayores lo cuidan".

El respeto por la propiedad de los demás también requiere perros bien arreglados. Esta mayor dificultad para la práctica de la caza ha provocado un nuevo entusiasmo, en el respeto de una ética más severa que ha encontrado sus reglas.

Las competiciones y pruebas de sabuesos se llevan a cabo en muchas regiones sobre miles de acres, atrayendo a grandes multitudes. Las patentes de caza del zorro en Bretaña son eventos de caza reales.

Cada año, ciertos pequeños pueblos de los Monts d'Arrée se convierten, durante un fin de semana, en la capital del sabueso.

Paradójicamente, el fuerte desarrollo del jabalí, animal de caza para sabuesos por excelencia, ha ensombrecido algo esta cacería. Las bestias negras se han asentado. Su caza ha perdido en magnitud lo que ha ganado en abundancia. De ahí la fuerte aparición de terriers ingleses y alemanes, que a menudo han destronado nuestras corrientes, especialmente en Champagne y Picardía.

La caza, con estos pequeños perros que apenas siguen el juego más allá de unos pocos cientos de metros, es más fácil. Permite que las armas colocadas juzguen mejor a los animales que aparecen sin ser perseguidos, y ayuda en el manejo.